ACRE

Misture a carne-de-sol ao Pirarucu. Adicione tucupi e bom apetite! A receita é típica do Acre e combina um ingrediente do nordeste com o peixe que nasce na Bacia Amazônica, além do molho tucupi, à base de mandioca. O estado faz fronteira com a Bolívia e o Peru, além de hospedar parte significativa da Floresta Amazônica. Em tempos de guerra, o Acre contou com o maior ativista ambiental brasileiro para defender a preservação da Floresta. Chico Mendes é a grande personalidade acreana assassinada por lutar ferrenhamente pelos direitos dos seringueiros em defesa da Amazônia e das causas ambientais. Além disso, é no Acre que vive o último povoado brasileiro a ver o sol nascer. Não é à toa que os relógios do estado marcam sempre uma hora a menos que os guiados por Brasília. A Região do Vale do Juruá vê o sol dar as caras meia hora depois que os moradores da capital Rio Branco. Inclusive, as duas localidades agora citadas pertencem aos dois grandes pólos econômicos do estado: o vale do Juruá, cujo centro comercial fica em Cruzeiro do Sul, e o vale do Acre que tem a capital – cortada pelo rio Acre - como sede. As diversas pequenas regiões permitem a existência das mais variadas culturas e povos, em razão da forte presença de tribos indígenas e, assim, originam rico artesanato, entre outras coisas. Em meio às belezas do Acre, encontra-se uma comunidade que, da capital do estado, pratica o Ritual do Santo Daime. A comunidade religiosa Alto Santo conserva a crença de origem indígena que usa o chá natural feito com folhas e cipó para se aproximar de Deus.